スコッチウイスキー　オールドボトル　のススメ

ワインもそうですが　スコッチ等ウイスキーもヴィンテージの楽しみがあります

「オールドボトル」とは、主に製造されてから長期間（概ね10〜30年以上）経過したウイスキーやブランデーなどの古酒を指します。現代の製法や原料とは異なる時代の希少な味わいを楽しめるのが特徴で、愛好家の間で高く評価されています。

このバランタイン１２年が流通していたのが１９７０年～１９８０年頃約４０年も前です

物によっては閉鎖した蒸留所の原酒がブレンドされていたり

現代では再現しきれないブレンドになっていたりします。

しかもボトルに１２年表記ですと１２年以上樽で熟成させた原酒が入っています・・・・それを

考えるともう60年くらい前の原酒と言うことになりますね正にタイムカプセル

今宵このタイムカプセルと共にタイムスリップしてみるのもおススメします。