こんにちは夏大好きかんてい局飛田店永留です。

ビールって何で出来てるか知ってますか？

モルト、ポップ、酵母、水簡単に言うとこれです。（笑）

なになにってなりますよね。

説明していきましょう！

まずは、モルト：麦芽（バクガ）って聞いたことありませんか？ズバリ、発芽させた大豆の事です。

 

ホップ：ステップジャンプではありません。ハーブの１種で、ビールに独特の香りなどをつける効果が有るようです。

 

酵母：よくヴィフィズス菌とか聞きませんか？生きている菌。発行させる際に使用します。

 

水：軟水、硬水などあり水と言えども侮れずビールの味を決める大事な要素。

 

これだけしか入っていいないのかなぁ？と思われがちですが、主な物はこれですが、

 

その他にも副原料なるものがあります。

 

これは厳しく法律で定められており！

 

麦、デンプン、お米、着色料、とうもろこし、こうりやん（雑草！）、ばれいしよ、糖類です。

 

これ以外を混ぜてしまうと発泡酒等になってしまいます。

 

海外にはこの様な取り決めが無いのですが、日本だけ特別！

 

日本のビールと言えばこれになります。

 

ラガービールなども良く聞きますが、何の事なんでしょうか？

 

ラガー＝ラガーマンなんて想像するのは私だけでしょうか？

 

実は全く違いますｗ

 

具体的には、下面発酵で作られたビールの事をラガービールと言います？

 

は？

 

ってなりますよね？

 

下面発酵なんじゃそれ！

 

何かと言うと5度前後の低温で発酵させ1週間から10日前後発酵させたものです。

 

下面が有るなら上面は？

 

もちろんあります。

エールです。

聞いたことありますよね。

 

ビールがおいしい季節になってきましたね！

お風呂上がりのビール毎日楽しみですね。

 

かんてい局ではビールも買取行っております。

お中元でもらいすぎたなど、何ケースでもお持ち下さい。

買取致します。