名古屋市西区 浅間町 らーめん柊 で しおラーメンいただきました♪
こんにちは
かんてい局名古屋西店の大脇です。
お店から5分ほど行ったところに上品な店構えの「らーめん柊」があります。
ランチタイムがいつも混み合っていたのでタイミングが合いませんでしたが、先日14時前に行ってみたら運よく座れたのでラッキー☆
ラーメンは、しょうゆとしおの2本立て
今回は、サッパリ系の「しおラーメン」にしました。
魚介系スープには、4種の節が風味豊かなインパクトがあります。
鍋料理のスープのようなコクとダシが麺とからみ美味い☆
麺は、細硬麺でコシがあり歯応えもあります。
チャーシューは、豚肩ロースでしっかりした味付け
次回は、もう一つの看板メニュー「しょうゆラーメン」を☆☆
13時過ぎになるとスムーズに座れそうなので、お近くにお越しの際は是非☆☆☆
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