【お酒が高く売れる！ジャパニーズウイスキー高騰の理由に迫る】
本日は高騰が続くジャパニーズウイスキーについてお話ししたいと思います。
お酒が高く売れるの？！と思った方は、まずはこちらのブログに最後までお付き合い下さい！
ジャパニーズウイスキーが注目されたきっかけ
①日本の技術と国際品評会での評価
日本では原酒の販売が行われない為、各メーカーが複数タイプの原酒を造り分け独自にブレンドしています。その為、多彩な原酒を造る技術が磨かれていきました。
2001年には英国の「ウイスキーマガジン」ザ・ベスト・オブ・ベスト2001にて
1位が「ニッカシングルカスク余市10年」
2位が「サントリーの響21年」が選ばれ、これを皮切りにウイスキーの国際品評会で多くの銘柄が高い評価を得るようになり、世界でジャパニーズウイスキーの知名度が上り、人気が高くなっていきます。
②ハイボールブーム
国内でも「ハイボール」ブームが起き、ウイスキーは大人のお酒という感覚でしたが、若者を中心に広がっていきましたよね。昔は居酒屋では生ビールや焼酎が主流だったような気がします。
もっぱらビール派の私もハイボールにハマり、人気の火付け役「サントリー角瓶」のジンジャエール割を飲んでいました！
そして、NHK連続テレビ小説「マッサン」の影響もありウイスキーへの関心が高まったように思います。
③ジャパニーズウイスキーの定義
また、従来はジャパニーズウイスキーの定義などは無く、海外で日本のウイスキー人気が高まり、日本産ではない物まで横行するようになり2021年2月に日本洋酒酒造組合が「ジャパニーズウイスキーの定義」を発表し、厳格な基準をクリアしたもののみがジャパニーズウイスキーとして確立していきました。
輸出から見るジャパニーズウイスキーの人気
日本を訪れる外国人観光客がウイスキーをお土産にすることも多くなり、日本からの輸出も年々増えています。
2021年に国税庁が発表した日本産酒類輸出額がなんと1,147億円！初めて1,000億円を突破し10年連続で過去最高を記録しました。ちなみに最大の輸出国は中国、次いでアメリカとなっております。
2018年に香港のオークションで山崎50年が1本3250万円で落札されたという話もありましたが、これだけでも十分ジャパニーズウイスキーが中国で人気なことを物語っていますね。
供給を増やす事が出来ない
ウイスキーは樽による熟成が最低3年以上、平均9年以上で長い物であれば20年以上の熟成期間が必要になります。ですので、需要が増えたから沢山製造しよう！と思っても市場に出るのは先になり、すぐに供給することが出来ません。だからこそ品薄が続きやすく、需要過多の状態が長く続いてしまい、結果ウイスキーの高騰に繋がっていきます。
需要が高まると、定価で販売している酒店やデパートなどはすぐに売り切れてしまいます。
それによりネットショッピングやオークションでジャパニーズウイスキーの価格が高騰する事態となっていきました。ネットでは定価の2倍や銘柄によっては10倍と高騰しています。
気になる買取金額
ジャパニーズウイスキーの中でも代表的なのが山崎ですね。
山崎12年の現行ラベル(画像の商品）は9,000円～15,000円前後の買取です。
またラベルによっても買取価格が変わります。
山崎12年 花ラベル 18,000円～25,000円
山崎12年 向獅子ラベル 30,000円～40,000円
その他、竹鶴・余市・響など年数記載があるものは期待大です。
ちなみに先日、7年ぶりに熟成年数を表記した「シングルモルト余市10年」が11月25日から発売されることが発表になりましたね（北海道先行発売7月26日）余市は2015年にノンエイジに絞って製造してきたのでその分期待感が高まりますね！どんなお味なんでしょうか。ぜひ飲んでみたいです！
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