一番大きなサントリー角 特製〈角〉業務店専用

DSC00423
店舗名 南高江店
商品名 特製〈角〉業務店専用
ブランド名 サントリー
買取価格 ¥6000

なんと一本5リッター

毎日ハイボール飲んでも半年ぐらい持つのではないでしょうか。

しかもこの角、一般用と少し違うそうです。

1. 中身のブレンド・原材料の違い

最も大きな違いは、通常の角瓶には入っていない「スモーキーな原酒」と「レモンピールスピリッツ」が加えられている点です。 [1, 2]

項目 通常の市販用「角瓶」 特製〈角〉業務店専用(5L)
品目分類 ウイスキー リキュール(※酒税法上の分類)
ベース原酒 山崎・白州蒸溜所のバーボン樽原酒 左記の角瓶のベース原酒
追加成分 なし スモーキータイプのモルト原酒 + レモンピールスピリッツ、糖類など
味の方向性 甘やかな香りと厚みのあるコク、ドライな後口 ソーダで割った際、よりウイスキーのコクと爽快感が際立つ設計

💡 なぜブレンドを変えているのか?

    • 炭酸に負けない「コク」を出すため
      飲食店では氷を山盛りに入れ、強炭酸のソーダで割るため、ウイスキー本来の味が薄まりがちです。そのため、あえてスモーキー(濃い煙の香り)な原酒を少量加えることで、ソーダで割っても「ウイスキーのしっかりとした厚みや味わい」が崩れないようにしています。
      [1]
    • 「レモンピールスピリッツ」による爽快感
      サントリーが独自開発したレモンピールスピリッツをあらかじめブレンドすることで、ハイボールにした瞬間に心地よい柑橘系の爽やかな香りが広がるよう設計されています。少量の糖類なども含まれるため、酒税法上は「リキュール」という扱いになりますが、これは美味しさを最優先した結果のポジティブな調整です。
      [1, 2, 3, 4]


2. 飲食店でのオペレーション(提供スピード)の効率化

飲食店、特に忙しい居酒屋やバルなどでは、ハイボールを「いかに早く、ブレずに美味しく作るか」が重要です。 [1]
    • レモンを絞る手間の削減
      本来、美味しい角ハイボールを作るには「グラスにレモンを軽く絞って入れる」のが公式レシピです。しかし、お酒をはじめからレモン風味(レモンピールスピリッツ入り)にしておくことで、お店側がレモンをカットしたり絞ったりする手間を省き、かつ常に均一なクオリティの「レモンが香る爽快なハイボール」をスピーディーに提供できるようになります。
      [1, 2, 3]


まとめ
    • 通常の角瓶:ロックや水割り、ストレートなど、ウイスキーそのものの味わいや樽の甘みをじっくり楽しむ万能型。
    • 特製〈角〉(業務用):最初から強炭酸ソーダで割る「ハイボール」として飲むことに100%特化し、美味しさと飲食店の使いやすさを両立させたプロ仕様。 [1, 2, 3, 4]

このように、ただの大容量版ではなく、「お店で飲むあの爽快で美味しいハイボール」を完璧に再現するために逆算して作られた、まさに“特製”のブレンドとなっています。 [1]
どんな酒豪でも必ず満足。
限定4本販売中です。

JISSEKI.jpg

 

質屋かんてい局のグループチェーンですので安心してお持ちください。.
また、金・プラチナ・宝石、ブランド品、ブランド時計、古いロレックスの買取も行っております。
よく質業務のご質問をいただきますが、質業務が重宝されるのは、お金を借りるのに

①審査が無い

②返済義務がない

③取り立て催促がない

安心して借り入れや売買ができるので、うまく活用いただければ質屋は非常に心強いお店になると

思いご紹介させていただきました。

◆かんてい南高江店
telのバナー.jpg
営業時間:10:00~20:00
定休日:年中無休
かんてい局南高江店の店舗情報はこちらから
かんてい局南高江店エキテンはこちらから