【山崎 ウイスキー お酒 販売買取】
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かんてい局仙台卸町店です
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お酒の販売買取を行っております
今回は山崎について紹介していきます。
ジャパニーズウイスキーとして世界にも有名な山崎のウイスキー。
ウイスキーの飲み進めの基本は『縦飲み』です。垂直飲みともいいますが、同じ銘柄で年代の違うものを飲み比べていきます。
山崎ウイスキーの原酒のブレンドはいろいろな熟成年数の原酒を混ぜて行われています。各年の原酒をブレンドした中で、最も若い原酒の熟成年数を記しています。つまり、「山崎12年」なら12年以上の原酒をブレンドしており、12年以上のものも混ざっているそうです。
・サントリーシングルモルトウイスキー
今や世界の『YAMAZAKI』として広く知られるようになり、世界中のバーでも見かけるようになった山崎レギュラーボトル。
色は赤みがかった明るめの琥珀色で、イチゴやサクランボをイメージさせるブランデーのようなフルーティーな香り、ノンエイジにもかかわらずアルコールからくる刺激はかなり控えめです。
口当たりはなめらかで、はちみつ、バニラアイス、ドライマンゴー、シナモンの余韻がよく続きます。フルーティーな香りはワイン樽から、甘く滑らかな広がりはミナズラ樽が由来しているそうです。
・山崎12年
レギュラーボトルはワイン樽とミナズラ樽で熟成した原酒をヴァッティングして作られています。
アルコール度数はレギュラーボトル同様43度ですが、12年はレギュラーボトルよりもさらにアルコールの刺激は抑えられ優しい仕上がりになっています。
コンテストでは、ISC(インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ)で金賞３回、SWSC(サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション)では２度も最優秀賞にノミネートされた、世界が認めたボトルです
・山崎18年
12年との大きな違いは、原酒同士をヴァッティングしてから、さらにシェリーバットの古樽でたっぷり熟成させるところです
圧倒的な円熟味を帯びたフルボディタイプです。
コンテストでは、過去にIWSC最高賞１回、SWSCの最優秀賞６回、ISCの金賞５回受賞しました
店頭にある山崎です。
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